„Ahoj, jsme Kristína a Ľuboš a jsme “ rodiči “ značky Plant Cow. Již více než rok se v Partizánskem věnujeme výrobě kvalitních Slovenská rostlinných produktů a osvětě ekologického podnikání! “ – přesně takto se představují dva mladí, šikovní a ambiciózní lidé, stojící za značkou Plant Cow. Kromě toho, že na trh přinášejí prvotřídní mléka a sýry rostlinného původu, snaží se dělat osvětu ohledně ekologičtějšího způsobu stravování a žití. Už jste o nich slyšeli?
Jak se celý váš příběh začal?
Prvním impulsem byla Ľubošova laktózová intolerance. Jelikož nabídka rostlinných mlék v obchodech v té době nebyla velmi kvalitní, zkusili jsme si ho “ podojit “ sami. Tyto “ mlíčka “ si od nás chtěli později kupovat i kamarádi – tehdy vznikla myšlenka založit Plant Cow.
Proč právě rostlinné mléka?
Mléko jako produkt jsme oba od dětství milovali a protože jsme si bez něj neuměli představit fungovat, myšlenka vytvořit si jeho kvalitní a chutnou rostlinnou alternativu byla jasná volba.
Co nebo kdo vás k tomu dovedl?
Samotné založení značky bylo velmi intuitivní a přirozené. V rodině nemáme žádné potravinářské zázemí a tak jsme se řídili pocity, tím, co máme sami rádi a osobními hodnotami, které se snažíme přetavit i do podnikání.
Nebáli jste se konkurence? Co vás hnalo „vpřed“?
Jelikož nápad založit Plant Cow byl velmi spontánní, nešli jsme do toho s velkými obavami. Konkurence na trhu je podle nás přirozená a pomáhá firmám vzájemně růst, proto jsme se rozhodli nápad zrealizovat. Vpřed nás hnala zejména myšlenka vytvořit produkty, které by přiblížily lidem rostlinné stravování v kvalitní a chutné podobě.
Přečtěte si také Zapomeňte na klasické dorty a zákusky. Nanuky do ruky jsou hotovou revolucí mezi cukrovinkami. Už jste je ochutnali?
Co byl váš úplně první výrobek a proč právě ten?
Našim úplně prvním domácím výrobkem bylo jahodové mlíčko, které nakonec vlastně ani nezůstalo v nabídce. To však bylo ještě v době, kdy jsme mlíčka dělali jen pro sebe a známých. První produkty, které se dostaly poté i do obchodů byly rostlinné nápoje – kešu kokos, mandle vanilka a proteinový lieskovec. Tyto máme s malou obměnou v nabídce až dodnes.
Čím se při své práci inspirujete?
Velkou inspirací jsou právě naši zákazníci, kteří často se značkou doslova žijí. Mnoho krásné inspirace čerpáme i od úspěšných firem na Slovenku a v zahraničí. Velkým zdrojem je pro nás samozřejmě i Instagram, který je úžasnou knihovnou kreativních nápadů.
Co všechno aktuální nabízíte?
Momentálně máme v nabídce rostlinné nápoje známé také jako rostlinné mlíčka v zmíněných 3 příchutích – kešu kokos, mandle a proteinový lieskovec. Naší novinkou je i křupavá veggie Granola v bezlepkové verzi a Plant Číííz – veganské náhrady sýrů v příchutích FITA, parmizán a čídar. Všechny Plant Cow výrobky jsou navíc 100% vegan, bez laktózy, lepku a přidaných sladidel.
V čem jsou vaše produkty výjimečné?
Naše produkty se od komerčních rostlinných alternativ liší zejména složením bez konzervantů, plnou chutí díky vysokému podílu a kvalitě používaných surovin a čerstvostí, kterou se nám podařilo docílit šetrnou pasterizací. Pro zákazníka to znamená čerstvý produkt bez umělých přísad se zachovalými živinami produktu.
